零食生产线我们的挤出和共挤出生产线可以处理各种基于谷物的小吃- 无涂层,涂层或填充 - 各种食谱和形状。

这些线路利用Clextral独特的双螺杆挤欧宝体育是干什么的安全吗出技术,非常灵活,可扩展。它们可以快速和经济地修改以制造创新的新产品如填充的产品,芯片或面包零食,简单待安装额外的设备。

如何扩大的零食生产线?

一旦它们被准备好,控制数量的原料和工艺液被预先混合,然后给进挤压平台连续和一致。通过两个同向旋转的螺杆的作用而产生的均匀混合,通过热机械加工使淀粉糊化并煮熟产品。然后将糊状物通过模具挤压成形、膨胀并赋予产品轻盈的成品质地。模具的设计、挤出机的含水率和膨胀率是决定膨化零食制品造型的关键因素。

在挤出机出口处,膨胀产品在模头上直接切割,或者在带后挤出切割系统切割的皮带上传送。当该装置配备有共挤出模块时,也可以填充产品(在模具的水平上注射填充物)。

零食andersés.

形状的零食在一个控制温度的带式干燥机上运输,以达到水分含量的目标水平。干燥后的产品然后冷却储存或直接输送到涂层系统。使用了两种类型的涂层:油/香料混合物产生的浆料直接应用在零食上,或者,油喷雾和喷洒香料,香料,盐和其他粉末材料。在运送到包装单位之前,这些加味的零食被冷却到室温。

灵活的线路专为产品创新和更高生产率而设计

快餐挤出线的附加值:

  • 生产性和控制的制造:连续自动化大容量加工,快速自动转换,设置和配方的记录和管理,快速易换模,易于清洗和维护
  • 灵活,促进产品创新
    • 原材料的多样性,采用各种成分(面粉或膳食使用精制或全谷物,异种原料,如根蔬菜,古典谷物等)和工艺灵活性,以实现产品特征(粒度,水分或可变脂肪含量)的变化
    • 各种操作条件以产生特定的纹理和密度
    • 各种尺寸,形状和填充物(配有可选的共挤出套件)
    • 简单适应附加组件扩大您的产品范围:各种形状,双色共挤零食,面包零食(油炸面包丁),杂粮片等。
  • 成本效益HTST(高温短时间)强化转化过程节约原材料、水和能源;非常卫生的加工和易于维护;紧凑的设计,减少地板空间的要求。先进的自动化设计,我们的专家确保精确的过程控制,导致一致和可重复的质量。
  • 成品容量:200千克/小时至2 000千克/小时

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