蒸汽机和碎块机

这是一款独立的设备,可以纳入我们的设备CC LAB+小容量粗麦粉生产线。

炊具配有蒸汽发生器,各种控制和一组蒸汽喷射轨道。该炊具可实现产品的持续烹饪。它配备了一块块状断路器,可以在炊具出口点分解蛋糕(烹饪其他产品时可以拆除)。
入口料斗装有断头台,保证料斗与蒸煮隧道之间的良好密封。产品分销由一个“V”型直接固定在断头台上进行管理。

Cuiseur Demotteur蒸c

总结

‣独立的蒸汽扩散轨,用于精确配置蒸汽喷射区。
‣优化和可伸缩的块状断路器
‣完全访问烹饪带
‣集成蒸汽生成和控制
‣独立设备无需额外组件

特别注意蒸汽扩散,每个蒸汽轨可以独立关闭,每个蒸汽轨都配备有5个注射喷嘴,如果需要,可以阻挡。以这种方式,可以通过精度配置蒸汽的区域。
块状破碎器的设计,用于在煮熟后分解蒸粗奶粉,已经过优化。块断路器可伸缩,如果需要打开(没有危险)。在这种配置中,烹饪产品不会穿过块断路器(易碎产品等),而是直接在炊具出口点处恢复。块破碎器也可以完全移除以进行维护或改变刀片轴。块断路器网格的几何形状也已经过优化。